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简单的鲜果奶油蛋糕的做法

2019年05月14日 栏目:体育

简单的鲜果奶油蛋糕的材料:戚风蛋糕(8寸或6寸都可)1个,植物鲜奶油(或动物鲜奶油)适当,各类水果或蜜饯适当简单的鲜果奶油蛋糕的做法

简单的鲜果奶油蛋糕的材料:

戚风蛋糕(8寸或6寸都可)1个,植物鲜奶油(或动物鲜奶油)适当,各类水果或蜜饯适当

简单的鲜果奶油蛋糕的做法:

1.植物鲜奶油开封后,可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油;

2.打发奶油需要在2⑺度之间。所以需要提早从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油,已呈液态,此时可打发;

3.用电动打蛋器高速打发奶油,注意要用较深的盆,否则容易溅出;

4.打发至纹路明显清晰,奶油体较硬时(9分发),便可用来做蛋糕的装潢奶油了。

5.水果材料: 罐头黄桃,圣女果,奇特果(猕猴桃)各适当;

6.将水果洗净或去皮,切成小块或小片备用;

7.将戚风蛋糕切成均匀两片;

8.在第1层蛋糕片上用抹刀均匀涂上1层奶油,再铺上水果粒;

9.在水果粒上再铺上1层奶油抹匀;

10.再盖上另外一片蛋糕片;

11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀,抹平(利用转盘或专用裱花台),蛋糕周遍也均匀涂上奶油;

12.再根据自己的想法把水果装潢到蛋糕体上便可。

美食天下菜谱温馨提示:

所需要的工具:

裱花台(或转盘),抹刀,电动打蛋器。

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